Kisah Inspiratif Katijan, Dulu Pegawai Restoran Mi Ayam, Kini Bos Mi Ayam

Namun sekarang menjadi Rp12.000 per porsi akibat kenaikan bahan baku yang terus naik setiap tahun.

Selain itu, Katijan merasa lebih enak berjualan sendiri dibanding kerja menjadi karyawan.

Katijan beralasan perbandingan pendapatan yang jauh.

Jika kerja dengan pendapatan sebesar Upah Minimum Regional (UMR) berkisar Rp4,2 juta.

Sementara itu, dengan berjualan sendiri, Katijan mendapatkan penghasilan Rp6 juta-Rp7 juta setiap bulannya.

Katijan menambahkan, memiliki usaha pribadi bisa lebih mandiri dan memiliki waktu yang fleksibel.

Mengalami gejolak ekonomi tak mudah bagi para pelaku UMKM. Ada banyak sekali para pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang gulung tikar saat terjadinya gejolak ekonomi seperti pada tahun 1998 dan 2020, ketika pandemi Covid-19.

Berbanding terbalik dengan usaha yang dijalankan Katijan yang malah untung besar ketika 1998 dan pandemi Covid-19.

“Tahun 1998 dan pandemi Covid-19 saya enggak pernah tutup sama sekali kecuali pulang kampung," ujar Katijan sambil berguyon.

Katijan menambahkan, dirinya meraup untung yang cukup besar besar ketika 1998 dan pandemi Covid-19.

“Covid-19 kemarin saya malah hebat. Pas Covid-19, saya bisa menjual 100-200-an mangkok mi ayam per hari dengan harga per mangkok Rp12.000,” ujar Katijan.

Katijan justru mengeluhkan usahanya yang kian menurun setelah pandemi Covid-19.

Pada tahun 2023, Katijan hanya mampu menjual 70-80 mangkok per harinya, kecuali pada hari Sabtu dan Minggu.